Home arrow News arrow KELAS ASAS Membuat COKLAT Anjuran Ita'S Delight
KELAS ASAS Membuat COKLAT Anjuran Ita'S Delight PDF Print E-mail
choc4.jpg choc3.jpg choc2.jpg choc.jpg
 

KELAS ASAS PENGHASILAN COKLAT ANJURAN ITA'S DELIGHT - SESIAPA YANG BERMINAT SILA EMAIL KEPADA This e-mail address is being protected from spam bots, you need JavaScript enabled to view it UNTUK MENDAFTAR. 

Terhad untuk 1 orang setiap kelas
Setiap hari kecuali Sabtu dan Ahad  (9 am to 3 pm)
RM 250 termasuk nota, bahan-bahan yang digunakan lebih lanjut sila klik di  www.ita-delight.blogspot.com

Apa yang akan dipelajari dan diperolehi:

  1. Jenis-jenis dan formulasi coklat: couverture, compound dan cara penyediaan.
  2. Cara "tempering" coklat couverture yang mudah untuk dilakukan di rumah TANPA mengunakan mesin atau memerlukan bilik yang berhawa dingin
  3. Cara membuat inti coklat "ganache"
  4. Membuat sendiri (hands-on) berasaskan coklat couverture
  5. Penggunaan Coklat Couverture: Menghasilkan Coklat berinti Badam, Nutty, Strawberry Delight dan Cocoa Delight
  6. Penggunaan Coklat Compound: Membentul Choclolipop
  7. Penggunaan Coklat Compound: Membentuk Chocolate Oreo dan juga teknik menggunakan edible image

 

Comments
Search
Only registered users can write comments!

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
 
< Prev   Next >
[ Back ]